近日，广州市农业农村局与宁夏回族自治区、河北保定市等供穗牛羊主产区农业农村部门正式签署动物疫病联防联控合作协议。本次合作针对牛羊长途调运带来的疫病输入风险，搭建跨区域产销两地动物疫病防控协作链条，有效打破行政监管壁垒，创新构建产销一体化动物疫病联合共管新模式，切实保障公共卫生和食品安全，同时避免广州屠宰企业与市外牛羊供应企业因疫病防控及质量问题造成重大经济损失。
广州作为超大型城市，本地屠宰的牛羊95%以上依靠市外产区调入，活畜因长途运输引发的疫病输入风险较为突出。广州市农业农村局推动防控策略由“被动应战”向“主动防御”转变，积极对接牛羊主产区，落实常态化联络协同、信息互通、协同监管及产销精准对接等机制，协同贯通产地防控、运输过程监管、销区落地查验各环节，实现疫病信息实时共享、风险联合研判，推动跨区域联防联控落地见效，从源头降低重大动物疫病输入风险，加快构建“疫病可防、质量可控、落地可查”全链条监管体系。
下一步，广州市将持续拓展与外市畜禽主产区防疫协作区域和动物种类，不断健全“源头可控、全程可溯、快速响应”的跨区域动物疫病防控体系，坚决守住重大动物疫病“外防输入”关口，提升畜禽产品安全保障水平，切实筑牢粤港澳大湾区肉品安全防线，守护市民“舌尖上的安全”。
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